Etiqueta: El Salvador

Pupusas

INGREDIENTS

José Rodolfo Arias

  • Farina de blat de moro
  • Formatge Mozzarella
  • Oli
  • Aigua

PREPARACIÓ

  1. Es comença barrejant la farina amb una mica d’aigua tèbia fins a aconseguir una massa homogènia.
  2. Es prepara el formatge com a farciment. Es van traient boletes de la massa i es van farcint amb el formatge i modelant en forma de truita.
  3. Es passen per la paella a foc moderat fins que estiguin daurades per les dues cares.