Posa en una cassola a foc mitjà-baix una llauna petita de llet condensada, la mantega i el cacau en pols. Barreja-ho tot bé i remou fins que estigui espès (10-15 minuts), a punt “napê”.
Per comprovar si està llest, deixa de remenar durant uns segons i inclina una mica la cassola. Si se separa del fons i no s’enganxa, està a punt.
Unta un bol amb mantega, aboca la barreja i deixa refredar.
Un cop fred, agafa petites porcions de la pasta i dóna’ls forma de bola i arrebossa-les amb fideus de xocolata. Per a les trufes de coco, segueix el mateix procediment, però en lloc de cacau es posa coco ratllat i s’arrebossa amb coco.
Posar el pit de pollastre en una olla i afegir l’all picat i la pastilla de brou. Deixar-ho bullir.
Pelar les patates, tallar-les a trossos i fregir-les.
En una olla, posar la nata, llet, mantega i una mica de concentrat de brou i deixar bullir una mica.
Tallar la ceba, posar-la a sofregir i anar afegint les patates i el pollastre desfilat. Després, afegir també la salsa de nata. Deixar coure 15 minuts.
Treure-ho tot del foc i posar-ho en una safata per al forn, afegir el formatge i posar-ho 20 o 25 minuts al forn.
