Etiqueta: Badajoz

Arròs amb llet

INGREDIENTS

M. Luz Moreno

  • 1 litre de llet
  • 2 pals de canyella
  • 1 got d’arròs
  • 1 pela de taronja
  • 1 pela de llimona
  • 5 cullerades de sucre
  • Canyella en pols

PREPARACIÓ

  1. Es posa la llet en una cassola a bullir amb els dos pals de canyella i les pells de llimona i de taronja durant 10 minuts.
  2. S’hi tira l’arròs i es deixa bullir durant 30 o 40 minuts, remenant de tant en tant.
  3. Es passa a una safata i es deixa refredar.
  4. Un cop fred se li posa per sobre la canyella en pols.
  5. Es posa a la nevera i llest per menjar!